为增强家校之间的共建交流,使学校午间营养配餐工作得到家长的认可和支持,3月19日上午,邳州市向阳小学邀请部分家长代表,前往学生营养餐配餐基地——徐州市汉中福禧餐饮管理有限公司进行实地参观。
在工作人员的指引下,家长代表穿上专用鞋服,经过风淋房吹风消毒后,进入参观通道,现场参观了配餐的营养搭配、食材供应、制餐过程,以及清洗间、操作间、分餐间、消毒间、品控部、留样室等各个功能间的使用情况。透明化的操作流程和高质量的卫生环境获得了家长们的一致认可。家校双方与营养餐公司的负责人就家长普遍关心的问题进行了详细的沟通。
参观后,学校召开了学生营养餐配餐家长意见征询会,请家长试吃当日营养餐,填写营养餐意见征询表。针对家长现场反馈的有效意见4条,餐饮公司负责人表示:将进一步科学规范操作学生营养餐管理流程,改进不足,以高度的责任心和大局意识用心办好学生营养餐,让全体学生及家长真正放心。
此次参观,让家长们全面、透明地了解了营养餐的制作流程,使家长积极参与到营养餐的安全监理中来,更加增进了家校之间的沟通信任。
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